Sur un site d'origine préhistorique, utilisé aussi par les gallo-romain, Montsoué est le fruit de la réunion en 1875, de deux paroisses issues de Montgaillard : Boulin et Bahus-Juzanx. Plus tard on y a ajouté le quartier Saint-Sèverin de Lanneplan.
Ancienne église de la paroisse de Boulin qui fut saccagée par les protestants en 1569.
Ce poste d'observation des Romains est le point culminant de toute la Chalosse. Par beau temps on voit l'Adour et la mer de pins au nord ainsi que les Pyrénées au sud. Un petit chemin de pèlerinage, depuis la chapelle au bas du Pouy jusqu'au petit oratoire tout en haut, était particulièrement fréquenté comme chemin de croix avant Pâques.
Les arènes de Montsoué sont de jolies arènes de courses landaises rectangulaires en béton bâties avec des gradins à pans coupés sur chaque petit côté de 800 places. Elles ont été construites en 1985 sur des plans de M. Monpezat, agréé en architecture.
Petite église dominant le Bahus avec un joli chevet roman. Elle renferme un retable du 18e siècle avec tabernacle et statues de Sainte Marie-Madeleine, Saint Jérôme avec calice et caillou, et Saint Antoine (MH) ainsi qu'un autel latéral de la Vierge et son retable, fin 18e (ISMH). La clef peut-être demandée à un voisin proche.
Des mosaïques gallo-romaines ont été trouvées sur le plateau entourant l'église de Bahus-Jusanx. Celles-ci sont conservées à l'intérieur de l'église.