Volailles St Sever

Çà fait 50 ans qu’il arbore le 1er Label Rouge de France… Cocorico !! C'est le Poulet de St-Sever !

 

Le Poulet fermier des Landes, c'est un poulet unique... oui mais, en quoi est-il différent de ses congénères ?

 

> une alimentation constituée à plus de 80% par des céréales dont du maïs produit sur place,

> une durée d’élevage de 81 jours, en TOTALE LIBERTE dans la nature,

> un élevage dans de petites cabanes, déplacées à chaque lot sur un terrain régénéré.

> C'est un poulet unique, authentique, produit de la même façon depuis 1965.

 

Ces critères donnent à cette volaille une chair persillée, ferme et fondante, un goût typique subtilement noiseté, et surtout un plaisir à les consommer, ou tout simplement à les cuisiner !

 

La gamme de produits St-Sever est composée de produits phares de la gastronomie du Sud-Ouest : poulet jaune, pintade, magret, caille, foie gras... avec une grande diversité de goût. 

 

 

Poulets Fermiers St-Sever, Fermiers Landais 

 

ZI de Péré, 40500 SAINT-SEVER

 

05 58 76 42 22

www.st-sever.fr 

Festivolailles ! La grande fête de la volaille

Les 28 & 29 novembre 2015 : les 20 ans ! 

Festivolailles à Saint-Sever, tout un événement qui met à l'honneur les volailles fermières des Landes

Festivolailles c’est un week-end pour découvrir et savourer les volailles fermières des Landes.

Tous les ans, un mois avant Noël la volaille festive est à l’honneur : dinde, chapon, poularde...


Les volailles sous toutes les formes, à toutes les sauces  ; En exposition déguisés par les éleveurs - en vente sur le marché - en dégustation cuisinés au concours des cordons bleus, dans les restaurants ou sous chapiteaux chauffés. Et tout au long du week-end : expositions, marchés, repas gastronomiques, artisans d’art, concours de quilles, projections au cinéma, démonstration et préparation de découpe de volailles, bandas, démonstrations de chiens de bergers, échassiers, théâtre de rue, jeux en bois et poneys pour les pitchouns…

  

En savoir plus sur l'événement dans la rubrique en cliquant ici Festivolailles


C'est l'association de promotion de la volaille festive qui est organisatrice ; elle se compose des Fermiers Landais, de l'Office de Tourisme Saint-Sever Cap de Gascogne et de Maïsadour. 

Fermiers Landais  

ZI de Péré,

40500 SAINT-SEVER

05 58 76 42 22

www.st-sever.fr 

Office de Tourisme

Saint-Sever Cap de Gascogne

Place du Tour du Sol

40500 SAINT-SEVER

05 58 76 34 64

 


Ferme du Castagnet à Saint-Sever

Eleveur de volailles fermières

M. André Cazaubon

Chemin de Barboulet, 40500 SAINT-SEVER

05 58 76 35 15 / 06 83 06 23 48

cazaubon.andré@wanadoo.fr

 

André Cazaubon sera heureux de vous accueillir, sur rendez-vous, pour vous faire découvrir l'ensemble des productions de son exploitation de volailles de Saint-Sever : poulets et pintades.

Contacter notre Office de Tourisme 

05 58 76 34 64


   Visite virtuelle     Office de Tourisme

Le Voyage de Guilhem

Visite ludique sur tablette numérique

Vous pouvez aussi visiter Saint-Sever depuis votre canapé en visualisant l'ensemble de l'application Le Voyage de Guilhem sur notre chaîne Youtube... 

Playlist française "Le Voyage de Guilhem"

Prévisions météo Saint-Sever